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切成细细的面条,等着锅中的水开之后,下进去,只滚开一会儿,就可以出锅了。
细细长长的手工面条,因为放了鸡蛋,极其有韧劲,基本上断的很少,夹起来一筷子,吸溜到嘴里,细细咀嚼,香鲜味美,富有弹性,再搭配香香辣辣的两个菜一起吃,美得让人眉头舒展。
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